Bellavista Vittorio Moretti 2013

bottiglia Bellavista Vittorio Moretti 2013

Bellavista Vittorio Moretti 2013

Franciacorta DOCG


  • Uvaggio: Chardonnay 60%, pinot nero 40%
  • Sistemi d'allevamento: Guyot
  • Densità di impianto: 5000 ceppi/ha
  • Resa: 100 q.li/ha
  • Età media delle viti: 25 anni
  • Periodo di vendemmia: Fine agosto, inizio settembre
  • Affinamento: 57% pièces, 43% inox
  • Dosaggio: < 3 g/l
  • Acidità: 7.4

Bellavista Vittorio Moretti 2013 storia

Una grande cuvée che abbia l’ambizione di esprimere la memoria della terra di Franciacorta e il suo perpetuo rinnovarsi. Un punto di raccordo tra memoria e visione, passato e futuro. Ovviamente, solo le migliori selezioni possono entrare a far parte di questo esclusivo assemblaggio: i migliori suoli e le migliori esposizioni, le migliori uve e i migliori frazionamenti di vendemmia. I frutti delle viti più vecchie vengono fermentati in piccoli fusti di rovere bianco, mentre il lungo élevage sui lieviti prevede l’uso del tappo di sughero. Il colore del vino è giallo carico e lucente, la spuma ricca e cremosa, il perlage di interminabile persistenza. Ampi e caleidoscopici i profumi, capaci di continue trasformazioni che spaziano dalla frutta gialla matura al miele millefiori, dalla pasticceria agli agrumi canditi, fino a incrociare cenni fumé e di alloro. Impressionante la coerenza del palato, denso e cremoso, generoso e ricco, lunghissimo nel sorso e negli aromi. In questo contesto, determinante è il ruolo dell’acidità che sostiene e trascina, regalando freschezza e futuro.

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