Bellavista Rosé

bottiglia Bellavista Rosé

Bellavista Rosé

Franciacorta DOCG


  • Uvaggio: Chardonnay 56%, pinot nero 44%
  • Sistemi d'allevamento: Guyot
  • Densità di impianto: 5000 ceppi/ha
  • Resa: 100 q.li/ha
  • Età media delle viti: 25 anni
  • Periodo di vendemmia: Fine agosto, inizio settembre
  • Affinamento: 60% pièces, 40% inox
  • Dosaggio: 6 g/l
  • Acidità: 6.8

Bellavista Rosé storia

Garbo e decisione, delicatezza e forza si combinano in questa deliziosa e rara cuvée. Le uve utilizzate sono chardonnay per circa il 60% e pinot nero. La selezione dei vini base è come sempre decisiva, tanto che l’assemblaggio finale è scelto tra ben 30 selezioni di vendemmia, alcune delle quali maturano in piccoli fusti di rovere bianco. L’affinamento in cantina non dura meno di 4 anni, a partire dalla vendemmia. Le giovanili sfumature rosa tenue, capaci di evolvere in preziose tonalità antiche con l’invecchiamento in vetro, sono avvolte da una schiuma bianchissima e da un perlage serrato e persistente. Le danze aromatiche sono aperte da profumi di pesca bianca, seguiti e ampliati da richiami di fragoline di bosco, fiori di campo e pane tostato. Il sorso è carnoso, asciutto, fresco ma non aspro, capace di vibrazioni armoniose e seducenti che ricordano il ribes nero e la mandorla dolce.

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Prezzo Bellavista Rosé